Розкішний сніданок з картоплі за копійки: потрібно просто збити її з яйцем (РЕЦЕПТ)

Рецепт оладок із ніжного тіста

Ми розповідали, як приготувати смачну запіканку з кабачком. Тепер ділимось рецептом розкішного сніданку, який можна приготувати за копійки - адже готується він зі звичайної картоплі.

Їх можна подавати на сніданок, обід або вечерю як самостійну страву або доповнити ними улюблені салати. Вони завжди виходять рум'яними, хрусткими та неймовірно смачними. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі

• 1 середня цибулина

• 2 яйця

• 3-4 ст. л. борошна

• сіль та перець 

• рослинна олія для смаження

• сметана для подачі (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю та цибулю. Натріть картоплю на дрібній тертці, а цибулю – на тертці або подрібніть у блендері.

2. За допомогою марлі або сита відіжміть з тертої картоплі та цибулі зайву рідину. Це допоможе зробити оладки більш хрусткими.

3. В мисці змішайте терту картоплю, цибулю, яйця, борошно, сіль та перець. Ретельно перемішайте до однорідної маси.

4. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Викладайте столовою ложкою картопляну суміш на сковороду, формуючи оладки. Смажте оладки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Подаємо: готові оладки викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. Подавайте гарячими зі сметаною, часниковим соусом, зеленню або свіжими овочами. Також ми ділились рецептом дуже смачних лінивих чебуреків.