Вдалий рецепт весняного пирога: ви потратите на нього лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Його можна приготувати дуже швидко

Ми розповідали, як зробити смачні вареники з полуницею. Тепер ділимось рецептом особливо смачного пирога з іще одним сезонним продуктом - ревенем.

Цей пиріг з ревенем стане справжньою окрасою вашого столу. Його хрустка основа та ніжна начинка з кислинкою ревеню не залишать байдужими жодного гурмана. Рецептом поділились на порталі “Гречка”.

Інгредієнти:

• Ревінь (румбамбар) - 500 г

• Борошно пшеничне - 330 г

• Яйця курячі - 2 шт

• Цукор - 160 г

• Цукор ванільний - 20 г

• Сметана - пів склянки

• Масло вершкове - 220 г

Спосіб приготування:

1. Розім'якшіть вершкове масло при кімнатній температурі. Змішайте цукор з борошном до утворення крихти.

2. Викладіть крихту у форму для випікання, застелену пергаментним папером. Не утрамбовуйте крихту.

3. Очистіть ревінь і наріжте його тонкими пластинками. Викладіть ревінь на основу пирога.

4. Посипте ревінь ванільним цукром. Розігрійте духовку до 180°C.

5. Збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте сметану і добре перемішайте.

6. Рівномірно залийте ревінь яєчно-сметанною сумішшю. Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку. Випікайте протягом 40 хвилин.

Коли пиріг буде готовий, вийміть його з духовки і дайте йому трохи охолонути. Подавайте пиріг теплим або холодним, зі сметаною, морозивом або йогуртом. До речі, ми розповідали, як приготувати домашнє морозиво.