Один із найкращих рецептів молодої картоплі: як подати її особливо смачно (ВІДЕО)

Ароматна та апетитна картопля з йогуртом

Ми ділились рецептом картопельки з часником та зеленню. Тепер розповідаємо, як дуже смачно приготувати молоду картоплю в ароматному соусі.

Ця страва - чудовий спосіб насолодитися свіжим смаком молодої картоплі. Завдяки простій рецептурі та доступним інгредієнтам, вона стане окрасою вашого столу. Рецептом поділилась авторка кулінарного блогу під ніком kate.deliciouss.

Інгредієнти:

• Молода картопля (однакового розміру, невелика)

• Олія

• Вершкове масло

• Сіль

• Паприка (копчена надасть особливого аромату)

• Білий йогурт

• Петрушка

• Часник

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте картоплю, помістіть її в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Не додавайте сіль на цьому етапі.

2. Подрібніть петрушку, часник, йогурт і сіль у блендері до однорідної маси. Злийте воду з вареної картоплі, дайте їй трохи обсохнути. 

3. Розігрійте на сковороді вершкове масло з олією (у співвідношенні 1:1). Додайте картоплю на сковороду, посоліть і посипте паприкою. Обсмажуйте до утворення золотистої скоринки.

Викладіть готову картоплю на тарілку, полийте соусом і насолоджуйтесь. Також ми ділились рецептом смачного полуничного желе.