Один із найкращих рецептів молодої картоплі: як подати її особливо смачно (ВІДЕО)
![картопля з йогуртом та зеленню як смачно приготувати молоду картоплю](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/0/a7/7drxdj---c5x3x50px50p--042aec2c7f123d8bcf5c6be6a5580a70.jpg)
Ароматна та апетитна картопля з йогуртом
Ми ділились рецептом картопельки з часником та зеленню . Тепер розповідаємо, як дуже смачно приготувати молоду картоплю в ароматному соусі.
Ця страва - чудовий спосіб насолодитися свіжим смаком молодої картоплі. Завдяки простій рецептурі та доступним інгредієнтам, вона стане окрасою вашого столу. Рецептом поділилась авторка кулінарного блогу під ніком kate.deliciouss.
Інгредієнти:
-
Молода картопля (однакового розміру, невелика)
-
Олія
-
Вершкове масло
-
Сіль
-
Паприка (копчена надасть особливого аромату)
-
Білий йогурт
-
Петрушка
-
Часник
Спосіб приготування:
-
Ретельно помийте картоплю, помістіть її в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Не додавайте сіль на цьому етапі.
-
Подрібніть петрушку, часник, йогурт і сіль у блендері до однорідної маси. Злийте воду з вареної картоплі, дайте їй трохи обсохнути.
-
Розігрійте на сковороді вершкове масло з олією (у співвідношенні 1:1). Додайте картоплю на сковороду, посоліть і посипте паприкою. Обсмажуйте до утворення золотистої скоринки.
Викладіть готову картоплю на тарілку, полийте соусом і насолоджуйтесь. Також ми ділились рецептом смачного полуничного желе.