Літня піца на сковороді за 10 хвилин: ніхто не здогадається, з чого “корж” (РЕЦЕПТ)

Апетитна кабачкова піца на сніданок

Ми розповідали, як приготувати апетитну ситну закуску із кабачків. Тепер ділимось рецептом чудової піци на сковороді, яка готується з цим овочем.

Це чудовий варіант для швидкого та смачного сніданку, обіду або вечері. Така піца готується за лічені хвилини з простих і доступних інгредієнтів. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.

Інгредієнти:

• 1 кабачок

• 1 яйце

• 1-2 ст. л. борошна

• сіль

• 60 г помідора

• 60 г моцарели

• сушений орегано та базилік

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачок на крупній терці. Додайте сіль, перемішайте і залиште на 5 хвилин, щоб кабачки пустили сік.

2. Відіжміть з кабачкової маси зайву рідину. Додайте до кабачкової маси яйце, сіль та борошно. Перемішайте до однорідної консистенції.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладіть на сковороду порцію кабачкового тіста і розрівняйте його ложкою, формуючи млинець.

4. Накрийте сковороду кришкою і готуйте млинець на середньому вогні близько 4-5 хвилин, до рум'яної скоринки. Наріжте помідор та моцарелу кружечками.

5. Переверніть млинець на іншу сторону. Викладіть на млинець кружечки помідора та моцарели. 

6. Посипте помідори сіллю, орегано та базиліком. Накрийте сковороду кришкою і готуйте млинець ще 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.

Після цього кабачкову піцу можна подавати. Також ми ділились рецептом хрустких снеків із кабачка.