Простий та елегантний рецепт кабачків: ароматна закуска, на яку ви витратите лічені хвилини

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

ситна овочева страва
edda.com.ua / Рецепт запіканки із кабачків

Легкий смачний обід чи вечеря з кабачків

Ми розповідали, як кабачки перетворити на апетитну фаршировану закуску . Наступний же рецепт ще простіший.

Завдяки поєднанню ніжних кабачків, соковитих помідорів, ароматного солодкого перцю та пікантної сирної скоринки, ця страва стане окрасою будь-якого столу. Рецептом поділились на edda.com.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Кабачки - 250 г

  • Помідори - 1 шт.

  • Солодкий перець - 1 шт.

  • Яйце - 1 шт.

  • Сметана - 3 ст. л.

  • Молоко - 2 ст. л.

  • Твердий сир - 30 г

  • Сіль - 1 ч. л.

  • Перець чорний мелений

Спосіб приготування:

  1. Помийте кабачки, помідори та перець під проточною водою. Кабачки наріжте кільцями товщиною 0,5 см. З перцю видаліть плодоніжку та насіння, наріжте його кільцями. Помідори наріжте кільцями.

  2. Чергуючи кабачки, перець та помідори, заповніть форму. Посоліть та додайте чорний перець до смаку.

  3. Збийте яйце з молоком, сіллю та перцем. Рівномірно залийте овочеву суміш цією заливкою.

  4. Натріть сир на тертці та щедро посипте ним овочі. Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте кабачки протягом 35-40 хвилин, або до рум'яної сирної скоринки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готову страву подавайте гарячою. За бажанням можна додати свіжу зелень. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картоплю.