Простий та елегантний рецепт кабачків: ароматна закуска, на яку ви витратите лічені хвилини

Легкий смачний обід чи вечеря з кабачків

Ми розповідали, як кабачки перетворити на апетитну фаршировану закуску. Наступний же рецепт ще простіший.

Завдяки поєднанню ніжних кабачків, соковитих помідорів, ароматного солодкого перцю та пікантної сирної скоринки, ця страва стане окрасою будь-якого столу. Рецептом поділились на edda.com.ua.

Інгредієнти:

• Кабачки - 250 г

• Помідори - 1 шт.

• Солодкий перець - 1 шт.

• Яйце - 1 шт.

• Сметана - 3 ст. л.

• Молоко - 2 ст. л.

• Твердий сир - 30 г

• Сіль - 1 ч. л.

• Перець чорний мелений

Спосіб приготування:

1. Помийте кабачки, помідори та перець під проточною водою. Кабачки наріжте кільцями товщиною 0,5 см. З перцю видаліть плодоніжку та насіння, наріжте його кільцями. Помідори наріжте кільцями.

2. Чергуючи кабачки, перець та помідори, заповніть форму. Посоліть та додайте чорний перець до смаку.

3. Збийте яйце з молоком, сіллю та перцем. Рівномірно залийте овочеву суміш цією заливкою.

4. Натріть сир на тертці та щедро посипте ним овочі. Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте кабачки протягом 35-40 хвилин, або до рум'яної сирної скоринки.

Готову страву подавайте гарячою. За бажанням можна додати свіжу зелень. Також ми розповідали, як смачно приготувати молоду картоплю.