Від такого “тортика” ніхто не відмовиться: такі кабачки і на святковий стіл можна (РЕЦЕПТ)

Простий рецепт закуски з кабачків

Ми ділились рецептом смачної лінивої вечері. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитний кабачковий торт.

Така закуска готується швидко і з простих продуктів, а виходить смачною та ефектною. Гості від нього точно не відмовляться. Рецептом поділились на cookpad.com.

Інгредієнти:

• 1 середній кабачок

• 2 яйця

• 50 г кефіру

• 5 ст. л. борошна

• зелений кріп

• сіль та перець 

• 5 г розпушувача

• 2 ст. л. олії

• 2 варені яйця (використовуємо лише білки)

• 50 г тертого сиру (моцарела або будь-який інший)

• 2 ст. л. часникового соусу (або майонезу) + 1 зубчик часнику, подрібнений

• томати чері (для декору, за бажанням)

Спосіб приготування: 

1. Кабачок очистіть від шкірки та натріть на тертці. Додайте до нього трохи солі та перцю, а також подрібнений кріп.

2. Вбийте яйця, додайте кефір, олію, борошно та розпушувач. Добре перемішайте, щоб не було грудок.

3. Розігрійте сковороду, змастіть її олією. Випікайте млинці з тіста, що вийшло, до золотистого кольору з обох боків.

4. Варені яйця відваріть та відокремте білки від жовтків. Білки натріть на тертці.

5. До тертих білків додайте тертий сир, часниковий соус (або майонез) та подрібнений часник. Перемішайте до однорідної маси.

6. На кожен готовий млинець викладіть трохи начинки. За бажанням, між шарами млинців можна додати нарізані томати чері.

Зверху тортик можна прикрасити тертими жовтками та кільцями томатів чері. Також ми розповідали, як особливо смачно приготувати молоду картоплю.