Всі гості спитають рецепт цього м’яса! Завдяки секретному інгредієнту страва виходить надзвичайно соковитою

Ароматна яловичина з ківі та сиром

Прості закуски, на кшталт мусаки з баклажанів, задають тон святковому столу. Однак, коли хочеться приготувати на основну страву щось незвичайне, фантазія може закінчитись. Пропонуємо вдалий рецепт на такий випадок. 

Хто б міг подумати, що яловичина та ківі стануть такою фантастичною парою? Це унікальне поєднання створює солодку та пікантну страву, яка неодмінно вразить. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 800 г яловичої філе

• 300 г твердого сиру (наприклад, чеддер)

• 100 г майонезу

• 3 ківі

• 3 столові ложки оливкової олії

• 0,2 чайної ложки чорного перцю

• 0,2 чайної ложки солі

• помідори чері для подачі

Спосіб приготування:

1. Обсушіть яловичину паперовими рушниками та наріжте її на 12 рівних частин. Акуратно відбийте кожен шматок до рівномірної товщини.

2. Приправте сіллю, перцем та будь-якими іншими спеціями за бажанням. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на сильному вогні.

3. Обсмажте яловичину з двох сторін до рум’яної скоринки. Робіть це на великому вогні.

4. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Викладіть обсмажену яловичину на деко, застелене фольгою.

5. Зверху кожен шматочок яловичини змастіть шматочком майонезу, потім шматочками ківі і тертим сиром. Випікайте 25-30 хвилин або поки сир не стане золотисто-коричневим і пухирчастим.

Прикрасьте страву помідорами чері і відразу подавайте. Також ми ділились рецептом апетитного гарніру - кабачкових оладок.