Особливо апетитна осіння страва: розкішний пиріг, який можна ставити дорогим гостям (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

що приготувати з гарбузом
Фантастична осіння страва. Фото: ШІ

Фантастичний гарбузовий пиріг з грибами

Гарбуз - це для багатьох найулюбленіший осінній інгредієнт. Ми ділились рецептом чудової каші з цього овоча. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитний пиріг, який не соромно подати навіть дорогим гостям.

Ще й готується легко, адже тісто в рецепті використане готове. Як його спекти, розповіли на порталі smakuivdoma.com.ua.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 500 г гарбуза

  • 200 г грибів (печериць)

  • 2 шт. листкового тіста

  • 5 яєць

  • 200 мл вершків

  • 20 г вершкового масла

  • 100 г білого сухого вина

  • сіль, чорний мелений перець до смаку

Спосіб приготування:

  1. Гриби слід порізати. Обсмажити в олії до скоринки.

  2. Додати спеції, влити вино. Далі потрібно тушкувати на середньому вогні під кришкою до готовності.

  3. Поки гриби охолоджуються, гарбуз очистити від насіння і шкірки. Нарізати кубиками.

  4. Яйця розбиваємо. Залишаємо один жовток, інші яйця збиваємо із вершками. З’єднуємо в одній великій мисці гриби, гарбуз і яйця і перемішуємо.

  5. Перший лист тіста викладаємо в змащену олією форму для випікання. Формуємо високі бортики. Викладаємо начинку і накриваємо її другим листом, защепнувши краї.

  6. Зверху змащуємо пиріг жовтком. Відправляємо форму з пирогом у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Пиріг виходить дуже яскравим, ароматним і смачнючим. Також ми розповідали, як особливо смачно приготувати картопляне пюре.