Ніхто не здогадається, що в цих котлетках немає м’яса: дивовижний рецепт до Дня каші

Апетитні котлети з гречки

Для багатьох каші - це улюблений гарнір, але чи знали ви, що з них можна готувати апетитні основні страви. Ми розповідали, як покращити смак пшеничної крупи, тепер до Всесвітнього дня каші ділимось рецептом апетитних котлеток з гречки та печериць.

Готується просто, а виходить надзвичайно смачно. Ніхто не здогадається, що м’яса в цих котлетках-оладках немає. Це чудовий спосіб їсти смачно в піст або ж просто урізноманітнити своє меню. Рецептом поділились на 032.ua.

Інгредієнти:

• 400 г гречки (вареної);

• 200 г печериць;

• 1 шт. цибуля;

• 1 шт. яйце;

• олія для смаження;

• сіль і чорний мелений перець до смаку.

Спосіб приготування: 

1. Цибулю дрібно поріжте. Обсмажте її на олії до золотистого кольору.

2. До неї додайте порізані печериці. Смажте до випаровування всієї рідини і до моменту, поки гриби не стануть апетитними та золотистими. 

3. Коли печериці охолонуть, змішайте їх з гречкою і яйцем. Посоліть і поперчіть до смаку.

4. Можна формувати їх вологими руками, як котлетки, а можна навіть викладати ложкою на сковороду - тоді вони будуть більше схожі на оладки, але все ще смачні. Обсмажте їх на гарячій олії з двох сторін до хрусткої скоринки.

Виходить ситно і дуже ароматно. Також ми розповідали, як приготувати яскраву гарбузову кашу.