Звичайних дерунів не захочете: рецепт розкішного "панського" деруна (ВІДЕО)
Особливо апетитний великий дерун з начинкою
Картопля - це чудовий інгредієнт для ваших страв. Ми розповідали, як приготувати з нею оригінальні сільські бутерброди. Тепер ділимось рецептом особливого “панського” деруна.
Це величезний дерун, в якому багато смачної та ситної начинки. Рецептом поділились на ютуб-каналі “Готуємо смачно”.
Інгредієнти:
-
Картопля - 3 великі шт. (350-400 гр)
-
Борошно - 1 ст.л.
-
Яйце - 1 шт.
-
Цибуля - 1 шт
-
Гриби - 3-4 шт.
-
Філе куряче - 100 г
-
Сир - 30-50 г
Спосіб приготування:
-
Половину цибулини, гриби та куряче філе нарізаємо. Обсмажуємо нарізану цибулю на попередньо розігрітій сковорідці до золотистого кольору.
-
Додаємо нарізане куряче філе та обсмажуємо ще декілька хвилин. Додаємо гриби, обсмажуємо кілька хвилин, потім накриваємо кришкою та тушкуємо 5 хвилин.
-
Знімаємо кришку, додаємо вогонь та смажимо до випаровування рідини.
-
Для деруна картоплю та половину цибулі натираємо на тертці, додаємо сіль, перець, яйце та борошно. Усе ретельно перемішуємо та викладаємо на попередньо розігріту та змащену рослинною олією сковорідку.
-
Обсмажуємо дерун по 4-5 хвилин з кожного боку. Знімаємо дерун з вогню, викладаємо гриби з куркою на половину деруна та присипаємо сиром. Відправляємо у духовку на кілька хв, аби сир розплавився.
Страва виходить нереально смачна та ситна. Також ми розповідали, як приготувати апетитні котлети з картоплею.
