Беремо пляшку і картоплю: ніхто не здогадається, з чого ця закуска (РЕЦЕПТ)

Цікава закуска з картоплі

Закуски на святковий стіл можуть бути складні, як гарбузовий рулет, або ж простіші, як наступний рецепт картоплі. Ця закуска дуже цікава - на перший погляд складно визначити, з чого вона складається ця закуска.

Однак готувати її досить просто. Вам знадобиться лише звичайна скляна пляшка. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Картопля – 700 г

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Крохмаль – 4 столові ложки

• Олія соняшникова – 50 г

• Масло вершкове – 20 г

• Перець чилі – 0,5 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Часник – 3 зубчики.

• Соус Теріякі – 2 ст.л.

• Яблучний оцет – 2 столові ложки

• Соєвий соус – 100 мл

• Кріп – до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю потрібно очистити, нарізати і відварити до м’якості у солоній воді. Потім картоплю розім’яти.

2. В картопляну масу потрібно додати крохмаль і мішати, поки маса не стане кулькою тіста. Ділимо його на невеликі шматочки та ліпимо кульки. 

3. Беремо порожню скляну пляшку і злегка притискаємо кожну кульку шийкою. Отримуємо кульки, схожі на гриби.

4. Дрібно кришимо цибулю, часник і перець. Розігріваємо сковороду з соняшниковою олією і вершковим маслом, додаємо овочі та кілька хвилин обсмажуємо.

5. На сковороду наливаємо соуси і оцет, додаємо картопляні гриби. Обсмажуємо їх по 5 хвилин з кожного боку. 

Після цього залишиться лише викласти на тарілку, полити соусом зі сковороди та посипати зеленню. На вигляд ця закуска нагадує гриби, та має значно цікавіший смак. Також ми ділились рецептом апетитної намазки з оселедця.