Фантастично ніжно і смачно: як приготувати десерт “Пташине молоко” (РЕЦЕПТ)

Ніжне шоколадне суфле на десерт

Ми ділились рецептом апетитного яблучного пюре. Тепер розповідаємо, як приготувати ніжне суфле “Пташине молоко”.

Готується десерт надзвичайно просто. Як його приготувати, розповідаємо разом із “Апострофом”.

Інгредієнти:

• Сметана – 500 г

• Желатин – 15 г

• Цукор – 150 г

• Какао-порошок – 3-4 ст. л.

• Ванілін до смаку

Спосіб приготування: 

1. Замочіть желатин у холодній воді, щоб він добре набряк. Збийте сметану з цукром і ваніліном до повітряної маси. Це додасть десерту легкості та ніжності.

2. Розчиніть набряклий желатин на водяній бані. Це важливо, щоб уникнути утворення грудочок.

3. Акуратно введіть розчинений желатин у збиту сметану. Розділіть суміш на дві частини.

4. В одну додайте какао і добре перемішайте. Чергуючи шари білого і шоколадного суфле, викладіть їх у форми.

5. Залиште десерт у холодильнику мінімум на 3 години, щоб він повністю застиг. Краще - на ніч.

Виходить смакота, яка має дуже ніжну, кремову консистенцію. Також ми розповідали, як приготувати дешевий яблучний мус.