Приготуйте, поки є гриби: закуска на зиму, від якої тече слинка (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як закрити гриби на зиму
Апетитні грибочки. Фото: odnaminyta.com

Апетитна грибна ікра

Поки триває сезон консервації, слід подумати про смачні заготовки. Якщо ви вже зробили апетитну капусточку, пора закрити і неймовірно смачну грибну закуску.

Вона так смачна, що буде важко дочекатися зими. Рецептом поділились на prostoway.com.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • гриби — 1-2 кг;

  • цибуля — 3 шт.;

  • морква — 3 шт.;

  • лаврове листя — 3 шт.;

  • перець горошком — 10 шт.;

  • оцет 9% — 1 ст.л.;

  • олія;

  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Гриби очистіть та промийте в холодній воді з сіллю. Викладіть на друшляк, щоб зійшла зайва волога.

  2. Чистимо овочі. Моркву натираємо, а цибулю - дрібно кришимо. Обсмажу

  3. мо овочі на олії.

  4. Гриби пропускаємо через м’ясорубку. Перемішуємо овочі з грибами, сіллю, перцем, лавровим листям. 

  5. Тушкуємо все разом 1,5 години на малому вогні. За кілька хвилин до того, як зняти з вогню, вливаємо оцет та перемішуємо. Закриваємо по стерилізованих банках.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Це так смачно, що тільки від аромату слина тече. Також ми ділились рецептом апетитної закуски з баклажанів.