Дешеві солодощі за 5 хвилин: десерт без випічки та желатину (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати молочний пудинг
Рецепт смачного десерту. Фото: odnaminyta.com

Легкий домашній пудинг

Є чимало видів домашніх десертів. Ми розповідали, як спекти шоколадний пиріг. Тепер ділимось рецептом ніжного пудингу. 

Десерт готується всього 5 хвилин та не вимагає ані випічки, ані желатину. Він має яскравий цитрусовий смак та ніжну текстуру. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 300 мл молока

  • цедра 1 лимона

  • 1 чайна ложка ванільного цукру

  • сік 3 апельсинів

  • 2 яєчних жовтки

  • 20 г цукру

  • 50 г кукурудзяного крохмалю

  • сік 1 лимона

  • 80 г згущеного молока

  • 100 г сиру рикота

  • 80 мл вершків для збивання

Спосіб приготування

  1. Для основи молоко наливаємо у сотейник. Додаємо цукор та крохмаль. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння та варимо до загустіння.

  2. Знімаємо з вогню і залишаємо трохи охолонути. Тим часом вичавлюємо сік з трьох апельсинів і одного лимона, додаємо лимонну цедру та ванільний цукор. 

  3. Коли молочна суміш охолоне, введіть у неї 2 яєчних жовтки та цитрусову рідину. Накрийте плівкою.

  4. У блендері збийте згущене молоко, сир та вершки. Обережно введіть заварну основу у сирно-вершкову масу та викладіть у глибоку форму.

  5. Накрийте пудинг харчовою плівкою та охолодіть в холодильнику. Перед подачею посипте пудинг дрібкою кориці.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Десерт дуже ніжний, апетитний. Він легко готується. Також ми ділились рецептом десерту з персиків.