Готуйте, поки є гарбуз: апетитний та яскравий перекус за кілька хвилин (РЕЦЕПТ)

Апетитні гарбузові деруни

Поки триває сезон гарбуза, встигніть насолодитися цим смачним овочем. Ми розповідали, як дуже смачно закрити його на зиму. Тепер ділимось рецептом яскравих оладок.

Ці гарбузові оладки, або ж деруни, виходять ароматні, пряні, із солодкуватим смаком. Рецепт дуже простий, ним поділились на порталі “УНІАН”.

Інгредієнти:

• гарбуз - 300 г;

• яйце - 1 шт;

• борошно - 3 стол. л.;

• сіль - 0,5 чайн. л.;

• перець чорний мелений - дрібка;

• приправа для картоплі - до смаку;

• соняшникова олія - 4 стол. л.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз потрібно почистити. Виймаємо м'якоть і нарізаємо великими шматочками для зручності. 

2. Потім натираємо на крупній тертці й відкидаємо на друшляк. Руками відтискаємо масу і зливаємо рідину.

3. До гарбузової маси додаємо сіль, яйце та борошно. Додаємо улюблені спеції та вимішуємо. Тісто повинне бути густим.

4. Смажимо оладки на розігрітій олії. Викладаємо їх столовою ложкою та обсмажуємо до скоринки з обох боків. 

Вони яскраві, апетитні та дуже ароматні. Також ми ділились рецептом смачного гарбузового супу.