Гора відбивних зі шматочка м’яса: економний рецепт, який точно варто зберегти на майбутнє (ВІДЕО)

Найпростіший рецепт смачних домашніх відбивних

Домашні страви можуть бути простими, смачними та водночас економними. Раніше ми ділились рецептом домашніх чипсів — його точно оцінять любителі цього недешевого продукту. Тепер же поговоримо про те, як смачно приготувати м’ясо вдома, але при цьому не витратити весь бюджет на тиждень.

На кулінарному ютуб-каналі “Кухня “Три табурета” розповіли, як з начебто невеликого шматочка м’яса приготувати гору відбивних. Цей простий рецепт точно варто зберегти - це бюджетна ідея на випадок, коли треба прийняти гостей, а грошей обмаль. Або на ті випадки, коли до зарплати ще кілька днів. Всі ми знаємо це відчуття практично безвиході, а їсти то хочеться! 😅

Інгредієнти:

• М'ясо - 450-500 г

• Майонез - 3 ст. л.

• Крохмаль - 3 ст. л.

• Яйця - 3 шт.

• Сіль, перець до смаку

• Олія або смалець для смаження

Спосіб приготування:

1. М'ясо потрібно порізати тонкими скибочками упоперек волокон. Їх потрібно відбити з обох сторін. 

2. Вже відбиті шматочки потрібно порізати соломкою. Їх потрібно перекласти в глибоку миску, де буде зручно все перемішувати. 

3. Туди потрібно крохмаль і ретельно перемішати. Кожен шматочок повинен вкритися крохмалем. 

4. До м’яса додаємо майонез. Солимо, перчимо відповідно до власного смаку і перемішуємо. 

5. Окремо яйця розбиваємо і перемішуємо. Додаємо їх до м'яса. Даємо постояти суміші хвилин 10-15.

6. Після цього можна починати смажити страву на середньому вогні. Їх слід викладати ложкою на поверхню сковороди та розрівнювати. Смажимо з двох сторін.

Це ситно, смачно і доволі економно. Також ми раніше писали, як приготувати розкішно бутерброди на святковий стіл. Дешево і сердито — це точно про наш рецепт!