Гора відбивних зі шматочка м’яса: економний рецепт, який точно варто зберегти (ВІДЕО)

Рецепти
772
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

лайфхак для дешевих відбивних
Економний рецепт відбивних. Фото: Кухня "Три табурета"

Легкий рецепт відбивних

Домашні страви можуть бути простими та економними. Ми ділились рецептом домашніх чипсів. Тепер поговоримо про те, як смачно приготувати м’ясо. 

На кулінарному ютуб-каналі “Кухня “Три табурета” розповіли, як з начебто невеликого шматочка м’яса приготувати гору відбивних. Цей простий рецепт точно варто зберегти - це бюджетна ідея на випадок, коли треба прийняти гостей, а грошей обмаль.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • М'ясо - 450-500 г

  • Майонез - 3 ст. л.

  • Крохмаль - 3 ст. л.

  • Яйця - 3 шт.

  • Сіль, перець до смаку

  • Олія або смалець для смаження

Спосіб приготування:

  1. М'ясо потрібно порізати тонкими скибочками упоперек волокон. Їх потрібно відбити з обох сторін. 

  2. Вже відбиті шматочки потрібно порізати соломкою. Їх потрібно перекласти в глибоку миску, де буде зручно все перемішувати. 

  3. Туди потрібно крохмаль і ретельно перемішати. Кожен шматочок повинен вкритися крохмалем. 

  4. До м’яса додаємо майонез. Солимо, перчимо відповідно до власного смаку і перемішуємо. 

  5. Окремо яйця розбиваємо і перемішуємо. Додаємо їх до м'яса. Даємо постояти суміші хвилин 10-15.

  6. Після цього можна починати смажити страву на середньому вогні. Їх слід викладати ложкою на поверхню сковороди та розрівнювати. Смажимо з двох сторін.

Це ситно, смачно і доволі економно. Також ми розповідали, як приготувати розкішно бутерброди на святковий стіл.