Ефектне вітражне печиво, яке можна вішати на ялинку: дуже красивий рецепт

Печиво з льодяниками

Ми розповідали, як приготувати імбирне печиво - ароматна смакота. Тепер ділимось рецептом ще одного печива, яке виходить таким красивим, що його можна вішати на ялинку.

Рецептом поділились на порталі vn.20minut.ua. Секрет - у різнобарвних льодяниках, які застигають всередині печива, як вітраж.

Інгредієнти:

• 175-185 г борошна

• 65 г масла 

• 60 г цукру

• 1 яйце

• 2 ст. ложки лимонного соку

• різнобарвні карамельні цукерки

Спосіб приготування:

1. В миску просійте борошно, додайте яєчний білок. Влийте лимонний сік, цукор і нарізане кубиками холодне вершкове масло.

2. Розітріть руками і замісить тісто. Скачайте в кулю, загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник.

3. Через 30 хвилин дістаньте тісто, розкатайте. Формами виріжте печиво і акуратно перекладіть на застелене пергаментом деко.

4. Візьміть коктейльну трубочку та виріжте зверху отвори, щоб через готові печива можна було протягнути стрічечку та повісити на ялинку. Кришкою від пляшки або іншою формою виріжте отвори на самому печиво.

5. Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 180 °С, приблизно 4-5 хвилин. Печиво дістаньте з духовки і змастіть жовтком, змішаним з водою. 

6. В отвори печива насипте розтовчену різнокольорову карамель. Знову поставте в духовку і випікайте, доки карамель не розплавиться, а печиво не придбає золотистого кольору. Залиште на деку, щоб печиво повністю охололо. 

Після цього залишиться лише акуратно зняти печиво з пергаменту і протягнути стрічки. Також ми розповідали, як приготувати ніжну випічку на Різдво у формі зірки.