Особливо красивий салат “Зима”: те, що ви захочете поставити на стіл (РЕЦЕПТ)

Дуже смачний салат з курочкою

Ми ділились рецептом смачної закуски з оселедця. Тепер розповімо, як приготувати смачний та красивий салат “Зима”.

Ця закуска готується з копченою куркою, адигейським сиром та яйцями. Поєднання копченого м'яса з ніжним сиром та яйцями просто чудове. Рецептом поділились на порталі “Порадниця”.

Інгредієнти:

• Копчені курячі ніжки - приблизно 350 г

• Середні картоплини – 2 шт.

• Курячі яйця – 4 шт.

• Адигейський сир – 100 г

• Середня цибулина – 1 шт.

• Майонез – 4 столові ложки

• Натуральний йогурт – 2 столові ложки

• Часник – 2 середні зубчики

• Сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть у шкірці до готовності. Охолодіть, очистіть та натріть на крупній тертці.

2. Яйця зваріть круто. Розділіть жовтки та білки. Окремо натріть їх на середній тертці.

3. Копчені курячі ніжки очистіть від шкіри та кісток. М'ясо наріжте дрібними кубиками.

4. Цибулю очистіть та дрібно наріжте. Адигейський сир натріть на середній тертці.

5. У невеликій мисці змішайте майонез, натуральний йогурт та часник, пропущений через прес. Посоліть та поперчіть соус до смаку.

6. На велику пласку тарілку викладіть шар нарізаної копченої курки, рівномірно розподіліть по дну та змастіть невеликою кількістю соусу. Зверху викладіть шар тертої картоплі, потім шар тертих жовтків. Злегка посоліть та змастіть соусом.

7. Далі викладіть шар нарізаної цибулі та шар тертого адигейського сиру. Злегка притисніть ложкою, формуючи купол. 

8. Посоліть, поперчіть та щедро змастіть салат соусом зверху та з боків. Останнім шаром рівномірно посипте салат тертим яєчним білком, щоб повністю покрити купол.

Поставте готовий салат в холодильник на 1 годину, щоб він добре просочився та смаки з'єдналися. Також ми розповідали, в якому порядку насправді викладати “Шубу”.