Дуже зворушливе і красиве печиво: “Ведмедик обіймає горішок” (РЕЦЕПТ)

Рецепт домашнього печива

Ми розповідали, як спекти чудовий маковий рулет. Тепер ділимось рецептом дуже красивого і зворушливого печива. 

Це печиво “Ведмедик обіймає горішок”. Його рецептом поділились на порталі “Порадниця”. Печиво просто тане в роті. Вам знадобиться форма для печива у формі ведмедика або іншого звіра.

Інгредієнти:

• 200 г борошна

• 100 г вершкового масла (82,5%)

• 80 г цукру

• 2 жовтки

• дрібка ваніліну

• чверть чайної ложки солі

• 30–50 г волоських горіхів

Спосіб приготування:

1. Перш за все, потрібно дістати масло з холодильника. Воно повинне розм’якшитись. Жовтки розтираємо з сіллю, цукром і ваніліном. 

2. В жовткову масу додаємо масло, розтираємо. Після цього всипаємо борошно частинами, кожного разу вимішуючи. 

3. Спочатку тісто буде нагадувати великі крихти, їх потрібно швидко зібрати в кулю, довго не вимішуючи. Загортаємо в плівку та кладемо в холодильник на 30 хвилин. 

4. Після цього розкочуємо в пласт завтовшки 5–7 мм. Вирізаємо формочкою фігурки та переносимо на застелене пергаментом деко. 

5. Дерев’яною шпажкою або зубочисткою робимо “мордочку”. На “животики” ведмежат викладаємо горішки, накриваємо їх “лапками”. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 17–20 хвилин.

Це дуже красиве печиво, воно смачне, апетитне і ще й красиве. Також ми розповідали, як спекти різдвяну зірку з маком.