Ароматний і густий суп нашвидкуруч: від цієї сирної страви будуть в захваті навіть діти (ВІДЕО)

Апетитний сирний суп з ковбасками

Смачні страви не обов’язково повинні забирати у вас весь час. Ми розповідали, як приготувати французький пиріг Тарт Татен. Тепер ділимось рецептом ситного супу, який будуть із захватом їсти навіть вередливі діти.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка Альона Карпюк. Як м’ясна складова у страві використовуються ковбаски, це же більше пришвидшує приготування.

Інгредієнти:

• ковбаски - 300 г

• картопля - 4 шт

• морква - 1 шт

• цибуля - 1 шт

• 3 плавлені сирки

• кріп

• рослинна олія

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо та кришимо на кубики. Моркву теж чистимо та натираємо на тертці Обсмажуємо цибулю до прозорості та додаємо натерту моркву.

2. Ковбаски нарізаємо шайбочками. Картоплю чистимо та кришимо великим кубиком.

3. Коли морква стане м’якою, додаємо нарізані ковбаски та картоплю. Смажимо все разом ще 5 хвилин.

4. Заливаємо водою та доводимо страву до кипіння. Проварюємо 10 хвилин все разом. Потім додаємо плавлені сирки, нарізаний кріп та спеції.

5. Перемішуємо до повного розчинення сиру. Вимикаємо вогонь.

Це просто, ситно і дуже смачно. Просто як французький пиріг кіш Лорен.