Смачний італійський десерт своїми руками: як приготувати “Тирамісу” (ВІДЕО)
Рецепт апетитного десерту
Вдома можна готувати чудові десерти, навіть не витрачаючи на це багато часу. Ми розповідали, як смачно запекти яблука. Тепер ділимось рецептом класичного італійського “Тирамісу”.
Цей ніжний десерт - золота класика італійської кухні. Як його приготувати вдома, розповів кулінарний блогер під ніком Mil Alexx.
Інгредієнти:
-
500 г маскарпоне
-
4 яйця
-
60 г цукру
-
3 ст. л. розчинної кави
-
300 мл гарячої води
-
300 г печива "Савоярді"
-
20 г лікеру або Амаретто
-
какао для подачі
Спосіб приготування:
-
Заливаємо розчинну каву окропом, перемішуємо і відставляємо. Тим часом яйця розділяємо на білок і жовток.
-
До жовтків додайте 2 ст. л. цукру і збийте до побіління. Додайте маскарпоне і змішуйте ще 1 хвилину до однорідності.
-
Білки збийте до піни, додайте 2 ст. л. цукру і збивайте до пишних піків. Тоді акуратно вмішайте усі білки до крему. В кінці можна додати за бажання ванільний цукор і трохи лікеру.
-
Беремо печиво Савоярді, вмочуємо в каву. Викладаємо в форму шар із печива та змащуємо кремом. так повторюємо двічі.
Відправляємо настоятись у холодильнику мінімум 4 години, а перед подачею присипаємо какао. Також ми розповідали, як приготувати апетитний фінський млинець з начинкою.
