Не їжте деруни просто так - складіть їх в горщик: рецепт розкішної страви з картоплі (ВІДЕО)

Ароматні деруни в горщику

Є десятки способів готувати деруни і жодного разу не повторитись. Ми розповідали, як зробити їх з додаванням ковбаси та сиру. Тепер ділимось рецептом розкішних дерунів.

Спробуйте скласти їх у горщик і запекти - і ви точно більше не захочете їсти їх просто так. Рецептом у своєму відео поділився кулінарний блогер Юрій Потурай. 

Інгредієнти:

• 1,3 кг картоплі

• 800 грамів печериць

• 400 грамів домашньої сметани

• 6 середніх цибулин

• 3-4 ст. л. борошна

• 3 яйця

• дрібка крохмалю

• твердий сир

• спеції

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо та натираємо на дрібній терці. Відтискаємо з неї весь сік і додаємо натерту половину цибулі. 

2. Перемішуємо, додаємо яйця, борошно і спеції. Обсмажуємо деруни на сковороді з невеликою кількістю олії (можна і взагалі без неї, якщо на вашій сковорідці це можна зробити).

3. Поки деруни смажаться, нарізаємо решту цибулі та печериці. Цибулю смажимо до прозорості, додаємо гриби і ще декілька хвилин тушкуємо. 

4. Посипаємо гриби дрібкою крохмалю і додаємо сметану. Після цього можна формувати страву.

5. На низ горщика кладемо шар дерунів, а на них - гриби та сир. Так чергуємо 3-4 рази. Ставимо горщики у духовку на 20-30 хвилин.

Рецепт просто розкішний. Страва виходить ситна, смачна і дуже ароматна. Також ми розповідали, як смачніше приготувати печінку.