Розкішна закуска: приготуйте гриби так - і інших не захочете (ВІДЕО)

Апетитні фаршировані печериці

На святковий стіл хочеться ставити щось смачненьке. Ми розповідали, як приготувати дешеву закуску з лосося. Тепер поділимось рецептом смачної страви з грибів.

Рецептом поділився кулінарний блогер Mil Alexx. Такі грибочки ідеально підходять до святкового столу, однак їх можна готувати і в будь-який інший день.

Інгредієнти:

• 12 великих шампіньйонів без ніжок

• 120 г твердого сиру(чи сулугуні)

• 200 мл курячого фаршу

• 2 яйця

• панірувальні сухарі

• борошно

Спосіб приготування:

1. Гриби почистіть і обережно виріжте з них ніжки. В середину кожної шапочки вкладіть кубик сиру та гарненько його втисніть. 

2. Фарш змішайте з сіллю та перцем. Викладіть фарш на кожен гриб і сформуйте з них кульки. 

3. Обваляйте кульки у такій послідовності - спершу у борошні, далі у збитих яйцях. В кінці - у панірувальних сухарях. 

4. Викладаємо кульки на деко, застелене пергаментом. Запікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.

Виходять ароматні гриби з “шапочкою” з соковитого фаршу, а всередині - розплавлений сир. Дуже смачно і просто. Також ми розповідали, як приготувати французький пиріг Кіш Лорен.