Рецепт нереально ніжної та м’якої паски: збережіть його на Великдень (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати паску ан Великдень
Чудовий рецепт на Великдень. Фото: ШІ

Як приготувати чудову пасочку

Час збирати до Великодня перевірені рецепти, з якими підготовка до свята буде приємною. Ми ділились рецептом галицької “мішанини”. Тепер розповімо, як приготувати нереально ніжну та м’яку паску.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком tetiana_tss. З такої кількості інгредієнтів виходить 6 маленьких пасочок діаметром 9 сантиметрів.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Борошно - 600-700 г

  • Цукор - 180 г

  • Дріжджі - 14 г сухі

  • Сіль - 0,5 ч л

  • Ванільний цукор - 1 ч. л.

  • Яйця - 6 шт

  • Масло 82% - 300 г

  • Родзинки - 300 г

Спосіб приготування:

  1. Перш за все, зʼєднуємо всі сухі інгредієнти. Додаємо до них яйця та замішуємо тісто руками або міксером. 

  2. Тісто на цьому етапі потрібно місити приблизно 10 хвилин. Після цього поступово додаємо холодне масло, нарізане шматочками. 

  3. Не припиняємо замішувати, це повинне тривати ще 15 хвилин. В кінці додаємо замочені родзинки.

  4. Залишаємо тісто в теплі до збільшення в об’ємі. Тоді обминаємо, формуємо пасочки і викладаємо їх у форми. 

  5. Накриваємо і даємо ще 30 хвилин постояти. Випікаємо пасочки в заздалегідь розігрітій духовці 30 хв при 180 градусах.

Можна залишити пасочки такими або покрити їх глазуррю до свого смаку. Також ми розповідали, скільки можна зберігати готову паску.