“Лінивий” плов, який готується втричі швидше, ніж звичайний: чудовий рецепт
Апетитний плов можна приготувати з фаршем
Зазвичай плов - це страва, яка вимагає великої кількості часу. Ми ділились класичним рецептом. Тепер розповімо, як приготувати його значно швидше.
Це “лінивий” варіант плову. Він готується значно швидше, адже замість м’яса шматочками використовується фарш. Рецептом поділились на порталі pixelinform.com.
Інгредієнти:
-
600 г м’ясного фаршу
-
1 морква
-
1 цибулина
-
2 зубчики часнику
-
400 г рису
-
0,25 склянки олії
-
600 мл окропу
-
сіль, перець та інші спеції – до смаку
Спосіб приготування:
-
Перш за все, дрібно наріжте цибулю. Моркву натріть на великій тертці (або, якщо хочете більші шматочки, наріжте її соломкою).
-
Часник пропустіть через прес або подрібніть будь-яким іншим доступним способом. Після цього можна починати обсмажувати інгредієнти.
-
Обсмажуємо на олії цибулю до прозорості. Тоді додаємо моркву і смажимо до її м’якості.
-
Після цього додаємо фарш. Готуємо на великому вогні, розбиваючи грудки лопаткою. Обсмажуємо до рум’яності фаршу.
-
Додаємо часник та промитий рис. Також додаємо спеції та заливаємо водою. готуємо плов під закритою кришкою 15-20 хвилин.
Цей плов звісно, відрізняється на смак від класичного, але все одно дуже смачно. Також ми розповідали, як приготувати апетитні картопляні пиріжечки.
