Якщо вдома є два яйця, приготуйте до чаю цю смакоту: вологий та ароматний кекс (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати смачний кекс
Як приготувати ароматний і апетитний кекс. Фото: shuba

Апетитний кекс до чаю

З простих продуктів можна готувати фантастично смачно. Ми розповідали, як приготувати особливу гречку. Тепер поділимось рецептом апетитної випічки на кефірі.

Кулінарна блогерка під ніком albik.food розповіла, як спекти вологий і ароматний кекс. Продукти потрібні найпростіші, а приготування не забере у вас багато часу.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Цукор 150 г

  • Яйця 2 шт

  • Олія 50 г

  • Масло мʼяке 50 г

  • Сіль дрібка

  • Кефір 180 г

  • Сода 0.5 ч.л.

  • Розпушувач 1 ч.л.

  • Борошно 280 г

  • Родзинки 80 г

Крихта:

  • Масло холодне 5 г

  • Борошно 10 г

  • Цукор 10 г

Спосіб приготування:

  1. Родзинки залити завчасно окропом і промити. Викласти їх на паперові серветки і дати вистигнути.

  2. У глибокій мисці змішати цукор, яйця, олію, мʼяке масло та дрібку солі. 1-2 хвилини збивати міксером до посвітлішання маси. 

  3. Тоді влити кефір, додати соду, розпушувач та просіяне борошно. Перемішати. Тоді додати родзинки і рівномірно розподілити їх у тісті.

  4. Вилити тісто у змащену маслом форму. Для крихти долонями перетріть холодне масло, борошно та цукор, посипте кекс зверху.

  5. Випікати кекс слід у заздалегідь розігрітій до 180°C духовці. Час приготування становить приблизно 50-60 хвилин.

Охолодіть при кімнатній температурі - і можна діставати з форми, нарізати і подавати. Це чудовий варіант випічки до чаю. Також ми ділились рецептом золотистих картопляних пиріжків.