Кілограм картоплі - і всі ситі: як приготувати золотисті та апетитні зрази (ВІДЕО)

Як приготувати смачні зрази

З найпростіших продуктів можна готувати ситно і смачно. Ми ділились рецептом лінивих пельменів. Тепер розповімо, як можна нагодувати всю сім’ю з кілограма картоплі.

Кулінарна блогерка під ніком valerikiry розповіла, як приготувати апетитні картопляні зрази. Вони дуже соковиті та ситні. Це чудова страва на кожен день.

Інгредієнти:

• картопля - 1 кг

• яйце - 1 шт

• борошно - 3 ст. л.

• сіль, перець - до смаку

Для начинки:

• гриби

• цибуля

• морква

• фарш

Спосіб приготування:

1. Для начинки обсмажити цибулю з морквою. Додати нарізані гриби та смажити до випаровування вологи. 

2. Тоді додати фарш і тушкувати, розбиваючи грудки, до готовності. В кінці посолити та додати спеції до смаку.

3. Картоплю відварити до готовності. Розім’яти її на пюре, а коли трохи охолоне, додати яйце, сіль, перець та перемішати.

4. Трішки присипаючи поверхню та руки борошном, формуємо зрази. Робимо коржик з картоплі, викладаємо начинку та заліплюємо. Обсмажуємо зрази з двох сторін до золотистої скоринки. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Рецепти•Лайфхаки•Кулінарні поради (@valerikiry)

Страва проста і дуже вдала. Можна всі одразу не обсмажувати, а заморозити на потім. Також ми розповідали, як приготувати апетитний суп.