“Фальшивий заєць”: як приготувати знамениту великодню закуску (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

знаменита закуска на великодній стіл
Як приготувати "фальшивого зайця". Фото: скриншот з відео

Апетитна закуска з фаршу

Є чимало апетитних м’ясних закусок, які хочеться ставити на великодній стіл. Ми розповідали, як запекти ароматний бочок. Тепер поділимось рецептом “фальшивого зайця”.

Від зайця в цій страві лише назва, але закуска справді знаменита як прикраса великоднього столу. Рецептом поділились у кулінарному блозі vita_foodblog.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Телятина - 800 г

  • Яйце у фарш - 1 шт

  • Яйце варене в круту - 5 шт

  • Вершки 20% - 100 г

  • Цибуля - 1 шт велику посмажити

  • Приправа до фаршу 

  • Паприка копчена

  • Перець мелений

  • Сіль

  • 2 ст. л. манки

  • 2 ст. л. кетчупу або соусу солодкий Чилі

Спосіб приготування: 

  1. У фарш вмішуємо яйце. Паралельно нарізаємо й обсмажуємо цибулю. Коли трохи охолоне, теж додаємо до фаршу.

  2. Вливаємо вершки та всипаємо одразу всі спеції. Всипаємо манку та перемішуємо, поки маса не стане однорідною. 

  3. Одразу вмикаємо духовку на розігрів. Викладаємо фарш прямокутником на фольгу. Під фольгу можна покласти харчову плівку - буде простіше загортати. 

  4. Варені яйця чистимо від шкаралупи та викладаємо їх у рядок. Починаємо загортати фарш, формуючи щільний рулет з яйцями всередині. 

  5. Прибираємо плівку та щільно загортаємо у форму. Викладаємо на деко або у форму для запікання і ставимо в духовку. Через 50 хвилин знімаємо фольгу, змащуємо поверхню кетчупом і повертаємо в духовку ще на 15 хвилин.

Коли закуска охолоне, її можна буде легко і смачно нарізати. Також ми ділились рецептом апетитного м’ясного рулету.