Апетитний та ніжний хрін, з яким ви не будете плакати: швидкий рецепт на Великдень

Класичний хрін на великодній стіл

За традицією класичний великодній стіл повниться м’ясними стравами. Ми розповідали, як смачно запекти сало на Великдень 2025. Тепер поділимось рецептом розкішної закуски - буряка з хроном. Його ще називають цвіклі.

Зазвичай ця закуска виходить такою гострою, що від неї плакати хочеться. На порталі “24 Канал” розповіли, як приготувати ніжний негострий хрін. Він має м'якший смак, ніж класичний. Він готується за допомогою блендера всього за 15 хвилин.

Інгредієнти:

• 300 грамів хрону;

• 2 буряки;

• 150 мілілітрів води;

• 1 чайна ложка оцту 9%;

• 1/2 чайної ложки солі;

• 1 чайна ложка цукру.

Спосіб приготування:

1. Корінь хрону ретельно промийте та просушіть. Зніміть з нього шкірку за допомогою овочечистки.

2. Цим же інструментом наріжте хрін на тонкі слайси. Одразу перекладіть їх у блендер та залийте холодною кип'яченою водою.

3. Перебийте хрін до однорідності. У вас повинна вийти консистенція каші або густого пюре, перекладіть масу у мисочку чи баночку.

4. Заздалегідь відварений або запечений буряк натріть на дрібній тертці. Додайте його у ємність з хроном та перемішайте. Додайте сіль, цукор та оцет і востаннє перемішайте.

Закуску потрібно зберігати у холодильнику. Також ми ділились рецептом апетитного великоднього пляцка.