Спробуйте цей дерун - і звичайних уже не захочете: як приготувати королівську страву (ВІДЕО)

Королівський поліський дерун

Звичні страви можуть бути приготовані незвичним чином. Ми розповідали, як приготувати незвичний і яскравий салат. Тепер розповімо, як перетворити звичайні деруни на королівську страву.

Спробуйте цей поліський дерун - і простих уже не захочете. Рецептом у своєму відео поділився кулінарний блогер Алекс Міль.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі

• 100 г цибулі

• 2 ст. л. борошна

• 2 яйця

• сіль, перець

• 50 г олії для смаження

Для начинки:

• 100 г цибулі

• 150 г вершків

• 400 г грибів

• сіль, перець

• 120 г твердого сиру

• 15 г олії для смаження

Спосіб приготування:

1. Для начинки на олії обсмажте пару хвилин гриби, і приберіть зі сковорідки. Також обсмажте цибулю до золотистості. 

2. Додаємо гриби, солимо, перчимо, вливаємо вершки. Перемішуючи, тушкуємо все разом 10 хвилин на невеликому вогні.

3. Натріть на тертці картоплю разом із цибулею. Руками вичавіть рідину з картоплі. 

4. До картоплі додайте яйця, борошно, сіль та перець. Вимішайте, на сковороду налийте олію та викладіть ложкою один великий дерун на всю поверхню дна.

5. Смажимо дерун на середньому вогні до золотистості, а тоді обережно перевертаємо. Готовий дерун викладаємо на деко, застелене пергаментом, і викладаємо наступний дерун.

6. На перший шар викладаємо шар начинки з грибів, присипаємо тертим сиром. Так повторюємо з усіма дерунами. Запікаємо 5-8 хвилин до розплавлення сиру.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Алекс Міль. СМАЧНІ РЕЦЕПТИ (@mil_alexx)

Страва надзвичайно смачна і дуже комфортна. Також ми розповідали, як приготувати ліниві равлики з фаршем.