Кабачки, з якими ніхто не згадає про м’ясо: чудовий рецепт на кожен день

Апетитна закуска з кабачків

Кабачки для багатьох - найулюбленіший літній овоч. Ми розповідали, як приготувати їх по-турецьки. Тепер поділимось рецептом, з якими цей продукт виходить смачнішим, ніж м’ясо.

Приготування просте, а смак - фантастичний. Саме те, що треба для легкої вечері. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт

• Борошно – 2 ст. л.

• Крохмаль – 1 ст. л.

• Яйця – 2 шт

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Чорний перець 

• Соняшникова олія для смаження

• Часник – 1 зубчик

• Кріп – 20 г

Спосіб приготування:

1. Кабачки слід помити та почистити від шкірки, а тоді нарізати на невеликі брусочки. Викласти її у мисочку, де буде зручно змішувати.

2. Додаємо борошно, крохмаль та гарно перемішуємо. Потрібно, щоб кожен шматочок кабачка був покритий борошном та крохмалем. 

3. Після цього додаємо яйця, сіль та перець. Ще раз перемішуємо. Смажимо на добре розігрітій олії до золотистого кольору.

4. Виймаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками - це прибере зайву олію. Додаємо в кабачки заздалегідь нарізаний кріп і натертий часник, гарно перемішуємо.

Ці кабачки нереально смачні як гарячими, так і холодними. Також ми розповідали, як приготувати апетитну літню намазку з редиски.