Ця намазка - справжній літній хіт: розкішна, але економна закуска (РЕЦЕПТ)

Чудова намазка з редисочки

Редиска з маслом може здатися дивним поєднанням, однак це справжній літній хіт. Приміром, у Франції редиску їдять лише так. Тепер розповімо, як використати це поєднання у розкішній, але економній закусці.

На порталі “Добрі новини” розповіли, як приготувати ідеальну літню намазку для легких бутербродів чи брускет. Це дуже смачна закуска з редисочки.

Інгредієнти:

• 5 штук великої редиски

• 100 грамів вершкового масла

• 3 гілочки кропу

• сіль, чорний перець до смаку

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло повинне бути м’яким, тому його краще залишити при кімнатній температурі на кілька годин. Тим часом редиску гарно промийте, обріжте бадилля та корінець. 

2. Натріть редиску на дрібній тертці та покладіть її на паперовий рушник - це прибере зайву вологу.

3. Кріп промийте та просушіть на паперових рушниках. Коли з нього випарується волога, дрібно накришіть зелень.

4. Редиску, з якої прибрали зайву вологу, перекладіть в мисочку з маслом. Додайте кріп, до смаку посоліть та поперчіть.

Готову намазку покладіть в холодильник на 30 хвилин - щоб поєднались смаки. Після цього можна мастити закусочку на хліб. Також ми розповідали, що потрібно зробити з зеленню перед зберіганням.