Як зробити стильний салат з нудної “шуби”: рецепт королівської закуски

Виходить надзвичайно смачно і оригінально

Новий рік 2026 не за горами, а це означає, що пора збирати оригінальні рецепти до святкового столу. Ми розповідали, як оригінально подати “Мімозу” у вигляді рулету. Тепер поділимось стильною ідеєю для іншого старого салату - “Шуби”.

Кулінарна блогерка Юлія Чумак показала у своєму відео, як перетворити її на розкішну порційну закуску. Замість оселедця в рецепті використана червона риба. Виходить красиво, апетитно і дуже святково.

Інгредієнти:

• картопля 

• слабосолений лосось

• морква

• яйця

• буряк

• майонез

• червона ікра (імітована)

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю, моркву і буряк. Накруто варимо яйця. Все охолоджуємо і чистимо. 

2. Окремо всі заздалегідь підготовлені продукти натираємо на тертці. Рибу нарізаємо на кубики. Одразу починаємо формувати салат в порційних склянках або келихах. 

3. На дно кладемо трохи картоплі. Змащуємо майонезом і викладаємо рибу. Тоді робимо шар риби, знову майонез.

4. Так само перемежаючи шари майонезом, викладаємо моркву, варені яйця і буряк. Зверху кладемо ложечку червоної ікри.

Завдяки оригінальній подачі це не лише смачно, а й дуже незвично та святково. Також ми ділились рецептом апетитних бутербродів з оселедцем.