30 хвилин маринуємо і ще 15 запікаємо: шикарний рецепт рибки до столу

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як запекти скумбрію
Рибка виходить дуже апетитною. Фото: shuba

Апетитна і ароматна запечена скумбрія

Страви з риби - це чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню чимось легким, особливо після важкого новорічного застілля. Ми розповідали, як приготувати дешевий суші-салат. Якщо ж ви шукаєте ідею основної страви, зверніть увагу на наступний рецепт.

У кулінарному блозі cook_with_me_at_home показали, як запекти скумбрію. Окрім того, що це дуже смачно, все приготування забере у вас менше години - 30 хвилин на маринування і ще 15 на запікання. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • скумбрія – 1 шт

  • перець, коріандр – до смаку

  • соєвий соус – 5 ст. л.

  • лимонний сік – 1 ст. л.

  • цукор – 1 ч. л.

  • олія – ​​1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. У риби видаляємо голову, плавники хвіст та хребет. М’ясо повністю очищаємо від нутрощів та чорної плівки. Отримуємо два філе.

  2. З обох боків посипаємо їх чорним перцем та коріандром. Можна порізати на шматочки. Робимо човники з фольги та викладаємо рибу шкіркою догори. 

  3. Для маринаду в мисочці змішуємо лимонний сік, олію, соєвий соус та цукор. Поливаємо рибу та залишаємо маринуватися на 30 хвилин

  4. Тим часом розігріваємо духовку до 200 градусів. Запікаємо рибу 15 хвилин. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Рибка за цим рецептом виходить ніжною, ароматною та соковитою. Також ми розповідали, як приготувати справжню солянку.