Один інгредієнт в дерунах зайвий: що прибрати з рецепта, щоб хрумкіт чули сусіди

Найсмачніші деруни готуються без борошна

Апетитні, смачні та золотисті деруни - мрія кожного кулінара. Ми ділились рецептом розкішного панського деруна з начинкою. Тепер розповімо, який інгредієнт потрібно прибрати з класичних дерунів, щоб вийшло надзвичайно смачно.

Зазвичай у деруни кладуть борошно - це спрощує роботу з ними, але забиває смак. На порталі “Одна хвилина” розповіли, як приготувати деруни так, щоб сусіди чули ваш хрумкіт.

Інгредієнти:

• Картопля

• Цибуля

• Яйце

• Сіль, перець

• Рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю натираємо на дрібній тертці. Відкидаємо масу на сито та віджимаємо зайву рідину з картоплі, щоб деруни були хрусткими.

2. Додаємо інші інгредієнти. До смаку кладемо в миску з картоплею натерту цибулю, яйце, сіль і перець. Добре перемішуємо.

3. Викладаємо ложкою деруни на розігріту сковороду з олією. Смажимо до золотистої скоринки з обох боків.

Саме з цим способом приготування деруни виходять нереально хрусткі, золотисті та ароматні. Також ми розповідали, як смачно запекти картоплю.