Розрізаємо картоплину та кладемо фарш між половинок: ситна вечеря на всю сім’ю (РЕЦЕПТ)

Рецепт смачної страви

Смачні страви не обов’язково повинні бути складними, як фаршировані буряки. Для сімейної вечері можна обійтися чимось простішим, але не менш ситним і апетитним.

Кулінарна блогерка Ольга Рябенко поділилась рецептом розкішної картоплі, запеченої з фаршем. Приготування надзвичайно просте, а смак - на вищому рівні. Картопля виходить ніжною з насиченим смаком у поєднанні з м’ясом та овочами.

Інгредієнти:

• Фарш – 500 г

• Сушений часник – 1,5 ч.л

• Сушена петрушка – 1 ч.л

• Спеції для м’яса – 1 ч.л

• Сіль, перець – за смаком

• Картопля – 1,5 кг

• Цибуля – 2 шт

• Помідор великий – 1 шт

• Перець солодкий – 2 шт

• Часник – 3 зубчики

• Сушена петрушка – 1 ч.л

• Томатний соус – 200 г

• Вода – 350 мл

• Сир твердий (краще Чеддер) – 130 г

Спосіб приготування:

1. До фаршу додаємо всі спеції, ретельно перемішуємо. Картоплю чистимо та розрізаємо навпіл.

2. Шматочок фаршу кладемо на одну половинку картоплі та “накриваємо” іншою. Викладаємо всі картоплини у форму для запікання.

3. Зверху викладаємо нарізані цибулю, перець, помідор та часник. Солимо та посипаємо Поливаємо томатним соусом, рівномірно розподіливши його. Вливаємо воду у форму та накриваємо фольгою.

4. Запікаємо в розігрітій до 180 °C духовці протягом 2 годин. Після цього знімаєсо фольгу та посипаємо тертим сиром, повертаємо в духовку, запікаємо до повного розплавлення сиру.

Страва надзвичайно смачна і дуже ситна. Також ми ділились рецептом апетитних бендериків з м’ясом.