Смакуватимете вже ранньою весною: яку зелень можна садити першою

Навесні організм потребує вітамінів, а зелень проростає найшвидше

Навесні хочеться посмакувати свіжим салатом з натуральних продуктів. Деяка зелень виростає першою, але хочеться, щоб вона була смачною, стійкою до заморозків та поживною.

Потрібно знати, що посадити, щоб рослини не замерзли, якщо ночами буде холодно. Яка зелень має шанс першою потрапити на ваш стіл, розповідає канал Сучасна дача.

Щавель

Найчастіше використовують для супів, але також господині додають його до салатів, у вигляді приправи та смачної начинки до пирогів. Можна посадити його восени у максимально сонячному і теплому місці, тоді перші свіжі листочки з’являтимуться через кілька днів, як прогріється ґрунт.

Петрушка

Цю рослину можна садити під зиму, вона дуже швидко сходить та не вимагає особливого догляду. Стійка до заморозків і може навіть комфортно почуватися під снігом. Найкраще садити на місце після картоплі, огірків, помідорів, в пухку і нейтральну землю, в півтіні. Якщо квітконоси не зрізати, то петрушка стане самосівом.

Черемша

Має ще назву часник ведмежий, самардала, колба, ведмежа цибуля. переважно є дикоросом, який росте в лісах, у полях, на присадибних ділянках. При цьому насіння садової черемші можна легально купити та посадити у себе на ділянці. Сезон черемші досить короткий, до травня смак зникає, тому потрібно вживати якнайскоріше. У їжу черемша вживається як у свіжому вигляді, так і використовується в різних салатах, супах та овочевих стравах.

Якщо немає городу - не хвилюйтеся. Існує цікавий спосіб з пластиковою пляшкою, щоб мати зелень вдома цілий рік.