Так рибку ви ще не куштували: два інгредієнти, які роблять оселедець фантастичним (РЕЦЕПТ)
Проста закуска з оселедця
Апетитний, в міру солоний оселедець - чудова самостійна закуска та інгредієнт для холодних страв. Ми розповідали, як засолити його за класичним рецептом. Тепер ділимось рецептом неймовірно смачного маринаду для оселедця.
Поєднання двох інгредієнтів - кефіру та гірчиці - робить рибку особливо смачною. Рецептом поділились на порталі Ukr.Media. Для цього рецепту потрібен уже солоний оселедець.
Інгредієнти:
-
Оселедець (солоний) — 3 шт.
-
Цибуля — 3 шт.
-
Кефір — 500 мл
-
Цукор — 2 ст.л.
-
Гірчиця — 2 ст.л.
Спосіб приготування:
-
Оселедець нарізаємо на шматочки. Для маринаду цибулю нарізаємо півкільцями. Кефір змішуємо з цукром та гірчицею. Якщо хочете гостріший оселедець, можна додавати більше гірчиці.
-
На дно миски,в якій будемо маринувати рибу, викладаємо трохи цибулі. Потім кладемо шар оселедця та поливаємо соусом.
-
Так шарами викладаємо. Накриваємо все плівкою та ставимо в холодильник на 12 годин.
Після цього можна куштувати. Рибка виходить пряна та в міру гостра. Також ми ділились рецептом чудової намазки з оселедця.