Простой лайфхак освободит от необходимости нести ножи в мастерскую
Хорошо и правильно наточенные ножи – это залог безопасности и качества приготовления пищи. Ведь при работе тупым ножом можно легко порезаться. А сколько продуктов может испортить плохо наточенный прибор, хорошо знают опытные хозяйки.
Если у вас нет специального прибора для заточки ножей, попробуйте простой лайфхак с газетой, которым пользовались наши дедушки. Пошаговую инструкцию для заточки предлагает канал Хозяйка online.
Как наточить нож газетой
-
В первую очередь нужно подготовить газету: сложите ее вдвое, чтобы бумага стала плотнее. Это позволит создать достаточно стойкую поверхность для заточки.
-
Далее нужно разместить газету на ровной поверхности стола. Позаботьтесь, чтобы бумага не двигалась и не скользила во время работы.
-
Берем в руки нож и проводим плоской стороной по газете под углом, так как вы обычно точите. Понадобится всего несколько движений. На каждую сторону лезвия уходит по 1-1,5 минуты. На всю процедуру нужно 2-3 минуты.
-
После того, как вы наточили нож, нужно проверить его на остроту. Попытайтесь нарезать овощи или бумагу. Если вас не устраивает острота, нужно повторить процедуру.
Опытные хозяйки всегда хранят дома несколько газет. Ведь они могут понадобиться в любой момент для разнообразных вещей. Например, отполировать вымытые окна или высушить мокрую обувь после прогулки