Украинские аналоги дорогих зарубежных специй: повар рассказал, как получить лучший вкус гораздо дешевле (ВИДЕО)

Кухня

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Простой и доступный способ улучшить свои блюда. Коллаж: Хочу

Многие можно заменить местными растениями

Часто именно минимальные компоненты определяют вкус блюд. Мы рассказывали, какая специя сделает гречку фантастически вкусной. Есть заграничные приправы, которые легко заменить украинскими аналогами.

О них в своем видео рассказал Илья Кунтый, операционный шеф ресторанов Евгения Клопотенко. В частности, он назвал три продукта, которые легко улучшат любые блюда.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Какие дорогие специи можно заменить:

  • Анис в блюдах можно заменить семенами дикой моркови. Вкус будет роскошным.

  • Орегано можно заменить местным аналогом – душицей. Она очень доступна, ароматна и продается в любой аптеке.

  • Шафран – самая дорогая в мире специя. И в блюдах его можно заменить бархатцами. Они придают тонкий цветочный аромат и яркий цвет.

Неможливо відобразити вміст

Эти ингредиенты очень доступны, и по вкусу они не хуже, чем зарубежные. Также мы рассказывали, что класть на бутерброд сначала соус или зелень.