Секретный трюк, которым пользуются в ресторанах: что добавить в котлеты, чтобы корочка получилась идеальной

Мы рассказывали, как правильно выбирать макароны. Теперь делимся нюансами приготовления идеальных котлет. Секрет состоит в том, чтобы смешать сухарики для панировки с одним продуктом.

Хрустящая, золотистая, идеальная корочка. придает котлетам особый шарм. Но важно знать, как ее такой сделать. Хитрым трюком поделились на портале ProstoWay.

Секреты идеальной корочки

Сложившиеся котлеты традиционно панируют в сухарях. Но эффект от панировки можно еще усилить. Для этого нужно только добавить сыр. Это будет не только невероятно хрустяще, но еще и намного вкуснее.

Стоит просто натереть сыр на мелкой терке и смешать его с сухарями. Пропорции определяем по своему вкусу. Единственное правило заключается в том, что сухарей в такой смеси должно быть больше твердого сыра.

Остается запанировать котлеты и отправить их жариться на хорошо разогретую сковороду. Корка будет хрустящей, а вкус – ярким. Также мы делились секретами приготовления идеальной пиццы.