Берем капусту и немного фарша: вкусное и сытное блюдо, лучше, чем голубцы (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как вкусно приготовить свиные ребрышки . Простые сытные рецепты выручают, когда хочется вкусненького. Один из них – следующий рецепт запеканки.

Готовится очень быстро, получается вкусно и сытно. Даже жарить ничего не нужно. Лучше брать молодые овощи, тогда блюдо получится сочным и нежным. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Фарш – 500 г

  • Капуста – 1/2 кочана

  • Морковь – 2 шт.

  • Сыр твердый – 150 г

  • Яйца куриные – 2 шт.

  • Сухари – 100 г (из белого хлеба)

  • Масло подсолнечное – 20 мл.

  • Соль - 1 чайная кровать

  • Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тонко шинкуем капусту и отправляем ее в миску. Морковь моем, чистим. Измельчаем ее на большой терке.

  2. Натертую морковь перекладываем в миску к капусте. В миску с капустой и морковью разбиваем 2 яйца.

  3. Туда же добавляем соль, перец, кориандр. Тщательно перемешиваем. Туда же отправляем заранее подготовленный фарш.

  4. Пропускаем через мясорубку сухари из обыкновенного белого хлеба. Тоже прибавляем. Тщательно перемешиваем.

  5. В форму выкладываем пергамент. Смазываем его небольшим количеством растительного масла. Равномерно выкладываем запеканку.

  6. Запекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сыром и ставим еще на 7-10 минут, чтобы творог расплавился.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Можно сразу резать порционные кусочки. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный форшмак .