Как приготовить фантастически вкусное пюре без молока и масла: добавки, которые сделают гарнир еще вкуснее

Как приготовить картофель без этих компонентов

Считается, что единственный способ готовить картофельное пюре – это варить картофель в воде, а затем добавлять молоко и масло. Однако это далеко не единственный способ. Мы рассказывали, чем следует заменить воду во время отваривания картофеля. Теперь поговорим о том, как приготовить фантастически вкусный гарнир без молока и сливочного масла.

Есть много способов приготовления пюре и без этих компонентов. Рассказываем о нескольких из них вместе с glamour.kyiv.ua.

Секрет самого нежного пюре – сливки

Именно этот продукт может заменить сразу и молоко, и масло. Гарнир все равно будет нежным, красивым цветом и ярким вкусом. Блюдо будет даже более аппетитным, чем с использованием молочно-масляного дуэта.

Количество и жирность продукта выбирайте по своему вкусу, но желательно брать продукт не менее 15% жирности. Размешайте картофель с солью и черным молотым перцем, а затем, продолжая разминать, влейте сливки.

Интересная альтернатива – сметана

Этот кисломолочный продукт способен заменить молоко. Сливочное масло все же желательно добавить для аромата. Но добавление сметаны и масла создаст отличный, вкус, напоминающий классическое пюре, но гораздо более интересный.

Теперь вы знаете, как приготовить пюре даже без классического тандема "масло+молоко". Также мы рассказывали, что добавить в картофель, чтобы деруны получились золотистыми и фантастически вкусными.