Два крутых лайфхака, которые помогут почистить гору чеснока за секунды: их используют в ресторанах (ВИДЕО)
Шеф-повар поделилась профессиональными трюками
Повара в ресторанах знают немало профессиональных трюков, которые способны сделать еду вкуснее, а ее приготовление – проще. Мы рассказывали, зачем жарить редиску. Теперь расскажем, что делать, если вам нужно много чеснока.
Шеф-повар Валентина Кущ в своем видео рассказала о двух способах, которые помогут вам быстро и просто почистить гору чеснока. Этими лайфхаками пользуются специалисты в ресторанах.
Способ №1: две миски
У неочищенных зубчиков отрезаем низ, то место, которым они крепятся к головке. Кладем их в одну миску, накрываем другой и трясем. Через 10 секунд энергичных движений получаем чистые зубчики, которые останется только выбрать из шелухи.
Способ №2: нож
Второй способ еще проще – зубчик нужно положить на разделочную доску и раздавить плоским лезвием ножа. После этого останется только достать раздавленный зубчик из кожуры и дальше уже измельчать его, как вам удобнее.
Выберите способ, который вам подходит больше, и больше никогда не тратьте время на чистку чеснока. Также мы рассказывали, как достать пробку из бутылки без штопора.
