На вареники больше не нужно тратить весь день: удивительный быстрый способ (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить клецки из курятины. По своей сути это блюдо очень напоминает другую популярную еду - ленивые вареники.

Вареники это одно из самых известных украинских блюд. Немногие знают, и есть способ лепить вареники быстро. Это ленивые вареники. Простым рецептом поделились на портале "Главред".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля

  • 250 г кисломолочного творога

  • 1 яйцо

  • 250 г муки

  • Соль

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель в кастрюле с водой до готовности. Далее берем пестик и тщательно разминаем картофель до однородного. Ставим другую кастрюлю с водой на огонь, подсаливаем воду.

  2. Добавляем в пюре кисломолочный творог и тщательно вдавливаем его в нашу массу. Когда картофель немного остынет, добавляем туда же яйцо, соль и муку.

  3. Тщательно все перемешиваем. Должно получиться картофельное тесто.

  4. Из теста делаем колбаску и режем на маленькие прямоугольники.

  5. Если вода уже закипела, забрасываем кусочки теста в воду. Варим их 5 минут на медленном огне. Снимаем вареники шумовкой и сразу отправляем их в сковороду, обжариваем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Так получается безумно вкусно. Прекрасно есть такие варенички с домашней сметанкой.