Мы рассказывали, как вкусно приготовить свиные ребрышки. Простые сытные рецепты выручают, когда хочется вкусненького. Один из них – следующий рецепт запеканки.
Готовится очень быстро, получается вкусно и сытно. Даже жарить ничего не нужно. Лучше брать молодые овощи, тогда блюдо получится сочным и нежным. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
Фарш – 500 г
-
Капуста – 1/2 кочана
-
Морковь – 2 шт.
-
Сыр твердый – 150 г
-
Яйца куриные – 2 шт.
-
Сухари – 100 г (из белого хлеба)
-
Масло подсолнечное – 20 мл.
-
Соль - 1 чайная кровать
-
Перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
-
Тонко шинкуем капусту и отправляем ее в миску. Морковь моем, чистим. Измельчаем ее на большой терке.
-
Натертую морковь перекладываем в миску к капусте. В миску с капустой и морковью разбиваем 2 яйца.
-
Туда же добавляем соль, перец, кориандр. Тщательно перемешиваем. Туда же отправляем заранее подготовленный фарш.
-
Пропускаем через мясорубку сухари из обыкновенного белого хлеба. Тоже прибавляем. Тщательно перемешиваем.
-
В форму выкладываем пергамент. Смазываем его небольшим количеством растительного масла. Равномерно выкладываем запеканку.
-
Запекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сыром и ставим еще на 7-10 минут, чтобы творог расплавился.
Можно сразу резать порционные кусочки. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный форшмак.