Мы рассказывали, как из тыквы приготовить сладкие оладьи. Делимся еще одним рецептом сладостей из этого полезного овоща.
Эта тыква, запеченная с медом и семенами кунжута, получается ужасно ароматной. Рецептом разделились на портале smakuivdoma.com.ua.
Ингредиенты:
-
500 г тыквы
-
2 ст. ложки кунжутных семян
-
3 ст. ложки меда
-
полстакана апельсинового сока
-
1 ст. ложка горчицы
-
3 ст. ложки масла
Способ приготовления:
-
Тыкву моем, чистим от кожуры и семян. Режем тыкву на средние кусочки толщиной 2-3 см.
-
Отвариваем ломтики в кипящей воде в течение 5-7 минут. Тыква должна стать мягкой снаружи, но сохранить плотную структуру.
-
Тыкву достаем из воды и обсушиваем. Обжариваем овощи со всех сторон на масле до образования корочки. Затем отправляем тыкву в разогретую до 160°С духовку.
-
Выпекаем 10 минут до мягкости. Достаем тыкву, салфетками промокаем лишнее масло.
-
В отдельной миске соединяем мед, свежевыжатый апельсиновый сок, кунжут, горчицу. Перемешиваем.
Полученным соусом поливаем тыкву и оставляем настояться на 5-10 минут. Также мы делились рецептом чудесного пирога с яблоками.