Мы рассказывали, как вкусно приготовить дома сгущенку. Теперь делимся рецептом нежного плавленого сыра. Попробуйте приготовить его своими силами – и вы забудете о магазинном.
Это очень аппетитная закуска. Простым рецептом поделились на ProstoWay.
Ингредиенты:
-
кисломолочный творог – 500 г;
-
масло – 100 г;
-
яйцо – 1 шт.;
-
молоко – 50 мл;
-
соль - 0,5 ч.л.;
-
сода – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
-
Масло должно быть комнатной температуры. Добавляем его в сыр и другие компоненты. Взбиваем блендером до однородной массы.
-
Смесь, полученную после перебивания блендером, кладем в кастрюлю. А ее ставим в большую кастрюлю. В нижний сосуд следует перед этим налить воды.
-
Разогреваем водяную баню. Будущий сыр начнет нагреваться. Варить его следует примерно в течение десяти минут, периодически помешивая.
-
Как только вы заметите, что сыр станет похож на сливки, снимаем с огня. Сыр переливаем в герметичный сосуд для охлаждения и загустения.
Остывший сыр нужно хранить в холодильнике. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель.