Мы делились рецептом чудесного постного салата. Теперь рассказываем, как по-новому приготовить классическую "Мимозу". Это вкусная вариация популярного салата.
Ее секрет – в оригинальной подаче. Рецептом поделились на портале "Главред".
Ингредиенты:
-
Яйца – 8-10 шт
-
Тунец в масле – 120 г
-
Сыр твердый – 50 г
-
Майонез – 3 столовые ложки
-
Соль
-
Лук зеленый
-
Укроп
Способ приготовления:
-
Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем в холодной воде. Чистим, стараясь сохранить целостность белков.
-
Почищенные яйца разрезаем пополам. Берем миску для затворения салата и отправляем туда яичные желтки.
-
Белки оставляем. Несколько желтков тоже оставляем – для украшения закуски. Остальные желтки натираем на терке или измельчаем вилкой.
-
На мелкой терке до желтков натираем два яичных белка. Таким же образом измельчаем твердый творог.
-
Открываем банку с тунцем, сливаем лишнее масло. Рыбу измельчаем вилкой. Добавляем в желтки с сыром.
-
Также мелко крошим несколько перышек зеленого лука. Тоже прибавляем.
-
Массу по вкусу солим и перчим. Добавляем три столовых ложки легкого майонеза.
-
Тщательно перемешиваем. Наполняем каждую половинку яйца начинкой.
-
Отдельно натираем желтки, которые мы отложили. Легко смазываем верх яиц майонезом и щедро засыпаем его тертыми желтками.
Этот салат вкуснее, чем классическая версия, еще и выглядит эффектно. Также мы делились рецептом вкуснейшей закуски из сельди.